cabosse.

Collection
"Initiation chocolat"


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NOS COLLECTIONS

Une collection exclusive composée uniquement de ganache
pour les amateurs de chocolat d'exception.

Un alliage parfait de puissance et de raffinement
dans un chocolat noir à 70% de cacao.

De subtiles saveurs d'épices, de fleurs ou l'arôme unique du chocolat
selon la provenance de la fève de cacao.

Notre palet " Equateur " a été classé 3ème meilleur chocolat de France
par le magazine " Que Choisir "

 Ils sont vendus sous les présentations suivantes :
( Selon votre goût, le garnissage peut être Noir/Lait, ou exclusivement Noir. )

   ic 9                                 ic 25

                                BOITE 9 CHOCOLATS  ( 90 g )                           BOITE 25 CHOCOLATS  ( 250 g )
                                             Prix 12.90 €                                                                  Prix 28.90 €

    

  ic 36                                ic 49

                               BOITE 36 CHOCOLATS  ( 360 g )                          BOITE 49 CHOCOLATS  ( 490 g )  
                                              Prix 39.90 €                                                                  Prix 55.90 €

    

LES CHOCOLATS

ic cardamome              ic criollo lait              criollo noir

       PALET CARDAMOME             PALET ST DOMINGUE       PALET ST DOMINGUE 
                                                                            LAIT                                       NOIR

              GANACHE  NOIRE ET                                     GANACHE NOIRE CRIOLLO                 GANACHE NOIRE CRIOLLO 
         CARDAMOME DU GUATEMALA                                  ST.DOMINGUE                                              ST.DOMINGUE
                                                                                       ENROBEE DE CHOCOLAT AU LAIT        ENROBEE DE CHOCOLAT NOIR       

            ic equateur                ic fleur oranger              ic gingembre

         PALET EQUATEUR           PALET FLEUR D'ORANGER     PALET GINGEMBRE

                      GANACHE  NOIRE,                               GANACHE  NOIRE A L'EXTRAIT                       GANACHE  NOIRE                                           FEVE ORIGINE EQUATEUR                  DE FLEUR D'ORANGER DE TUNISIE                      INFUSEE AU             
                                                                                                                                                                     GINGEMBRE CONFIT DE CHINE

                     ic madagascar            ic mangue                    ic poivre 
     PALET MADAGASCAR        PALET MANGUE EPICEE        PALET POIVRE LONG

             GANACHE  NOIRE,                      GANACHE NOIREA LA MANGUE  D'INDE                    GANACHE NOIRE
       FEVE ORIGINE MADAGASCAR            AU GINFEMBRE ET A LA CORIANDRE           AU POIVRE LONG  D'INDONESIE


           ic safran                  IC SEL BLEU              ic sao tome

              PALET SAFRAN                     PALET SEL BLEU                 PALET SAO TOME

                         GANACHE NOIRE                                           GANACHE LAIT                                          GANACHE  NOIRE,
         A L'EXTRAIT DE SAFRAN D'INDE                        AU SEL BLEU D'IRAN                             FEVE ORIGINE SAO TOME



           IC TANZANIE                IC JASMIN             ic the vert

            PALET TANZANIE           PALET THE AU JASMIN            PALET THE VERT

                         GANACHE NOIRE,                      GANACHE  NOIRE INFUSEE AU THE                   GANACHE NOIRE AU
                FEVE ORIGINE TANZANIE                AU JASMIN CHUNG HAO DE CHINE            THE VERT HOJICHA DU JAPON

 

           IC VANILLE                       IC VENEZUELA              IC YLANG CITRON

            PALET VANILLE                  PALET VENEZUELA         PALET YLANG-YLANG                                                                                                                            CITRON VERT

                    GANACHE LAIT A LA                                        GANACHE  LAIT,                       GANACHE  NOIRE AU CITRON VERT
            VANILLE DE MADAGASCAR                       FEVE ORIGINE VENEZUELA        ET  EXTRAIT DE FLEUR YLANG-YLANG 
                                                                                                                                                                                 DES COMORES

                                                                                                                                                                                                                

   IC YLANG PASSION

                                                  PALET YLANG-YLANG PASSION
 
GANACHE  LAIT AU FRUIT DE LA PASSION ET
EXTRAIT DE FLEUR YLANG-YLANG DES COMORES